고기와 어울리는 와인 (1) 썸네일형 리스트형 샤또 몽페라 2014 ( Chateau Mont Perat) 생산자 : 샤또 몽 페라 Chateau Mont Perat 품종 : 메를로 75%, 카베르네 소비뇽 15%, 카베르네 프랑 10% 생산지 : 프랑스 보르도 REMARK : 2014 빈티지 - Robert Parker 90점 포도나무당 8송이 이하의 포도를 수확해 최대한 풍미를 살린 스타일. 친환경으로 재배한 포도를 양조해 프랑스산 오크통에서 7개월 숙성했으며 딸기, 자두 등의 진한과일 향과 부드럽게 녹아든 탄닌의 맛이 뛰어나다. 와인메이킹의 컨설턴트로 전 세계에서 가장 유명한 미쉘 롤랑(Michel Rolland)과의 협업으로도 잘 알려져 있기도 하다. 에서는 샤또 몽페라를 마시는 순간 전설적인 록 그룹 퀸의 '보헤미안 랩소디'가 들린다고 표현하여 샤또몽페라 와인의 진하고 파워풀한 개성을 대중음악과 견주.. 이전 1 다음
